近日,我公司研發(fā)的實驗型UHT超高溫瞬時殺菌機再傳捷報,一臺新型號設備已正式交付予某重點高校食品科學與工程學院。此次合作將助推該校在乳制品、飲料等食品超高溫殺菌領域的創(chuàng)新研究,標志著我們在科研設備領域再獲重要突破。
本次交付的實驗型UHT殺菌機專為實驗室環(huán)境設計,具備小巧靈活、操作智能、數(shù)據(jù)精準等特點。
設備采用超高溫瞬時殺菌技術(shù),可在極短時間內(nèi)(通常2-4秒)將物料加熱至135-150℃,隨后迅速冷卻,既能有效滅滅所有致腐和致病微生物,又能最大限度保留食品原有的風味、色澤及營養(yǎng)成分。
該設備特別適合用于新產(chǎn)品研發(fā)、工藝參數(shù)優(yōu)化、教學演示等場景,為科研工作提供可靠數(shù)據(jù)支撐。
采購方代表,該高校食品學院李教授表示:“這套實驗設備將直接用于我們的國家重點研發(fā)計劃項目, 為我們研究新型植物蛋白飲料的殺菌工藝參數(shù)與產(chǎn)品品質(zhì)關系提供關鍵平臺。”
“其精確的溫控系統(tǒng)和友好的操作界面,將極大提升實驗效率,縮短科研周期。”
“每次與科研機構(gòu)的合作,都是對我們技術(shù)實力的檢驗與提升,”我公司研發(fā)總監(jiān)表示,“我們將持續(xù)聚焦食品細分領域, 為產(chǎn)學研合作提供更優(yōu)質(zhì)的技術(shù)裝備支撐。”
未來,我公司將繼續(xù)深耕食品機械領域,推出更多滿足市場需求的創(chuàng)新產(chǎn)品,為食品行業(yè)發(fā)展貢獻力量。
這臺設備的成功交付,不僅是一次商業(yè)合作的達成,更是產(chǎn)學研深度融合的又一典范。它為食品領域基礎研究提供了關鍵的工具支撐,也為行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新播下了希望的種子。